Carne de vitel la scoica

Pentru o portie de carne de vitel la scoica se toaca resturile de la o friptura de vitel sau o bucata de carne de vitel cu 50 grame ciupercute de Paris, sare, piper si o felie de sunca degresata si fara sorici.

Se fierb circa 10 minute intr-o tigaie antiadeziva, apoi se pune compozitia intr-o scoica Saint-Jacques goala.Se acopera cu felii de rosii si se da la cuptor pentru inca circa 10 minute.

Scrie un comentariu sau o intrebare: