Branza cu chimen

Ingrediente pentru branza cu chimen:

  • 250 g branza sau cas de oaie,
  • 100 g unt,
  • 1 lingurita chimen foarte fin pisat,
  • 1 lingurita boia rosie de ardei,
  • sare (facultativ).

Cum se prepara branza cu chimen:

Se da branza prin sita sau prin masina de tocat. Se freaca bine cu untul, se adauga chimenul si boiaua, se pune sare daca este nevoie si se mai freaca. Se aseaza pe farfurie si se garniseste cu ridichi de luna taiate floricica sau asezata pe felii de castraveti. Cu aceasta pasta se pot face si sandvisuri.

Scrie un comentariu sau o intrebare: